A promoção de sanduíches de 30 cm por US$ 6,99 do Subway gerou uma revolta no maior grupo de franquias da rede — que levantou preocupações de que o desconto causará perdas para donos de restaurantes com dificuldades financeiras, segundo o The Post.
Metrô anunciou a promoção na sexta-feirajuntando-se às guerras de menus de fast-food para atrair de volta os consumidores afetados pela inflação.
Pelo acordo, que só pode ser acessado pelo aplicativo Subway, um sanduíche de 30 cm sai por US$ 6,99 — bem abaixo dos preços normais, entre US$ 11 e US$ 17.
Em resposta, Bill Mathis — presidente da Associação Norte-Americana de Franqueados de Metrô, ou NAASF — aconselhou os membros do grupo a ignorar a promoção, que está programada para durar até 8 de setembro.
“Se o seu contrato de franquia permitir, NÃO PARTICIPE da promoção de US$ 6,99”, Mathis pediu aos franqueados em uma postagem de blog privada no domingo, que foi vista pelo The Post. “A NAASF está aconselhando a optar por não participar.”
NAASF — o único grande grupo de franquias do Subway — representa cerca de 2.500 franqueados em toda a empresa, que operam uma parcela significativa dos quase 20.000 restaurantes norte-americanos do Subway.
Os franqueados da maioria dos restaurantes do Subway nos EUA têm contratos assinados antes de 2021, permitindo que eles optem por não participar de promoções, disseram fontes.
Na postagem do blog de domingo, Mathis criticou a gestão do Subway sob o comando do CEO John Chidsey, que irritou os franqueados não apenas com ordens de desconto em sanduíches, mas também com diretrizes para realizar reformas caras, apesar das margens mínimas.
“A NAASF tem uma variedade de membros talentosos, incluindo aqueles que são bastante proficientes com análise de break evens”, escreveu Mathis. “Na opinião de algumas pessoas, o aumento de tráfego necessário para atingir o ponto de equilíbrio nessa promoção é de até 30%.
“Se isso for preciso ou mesmo meio preciso, você viu alguma promoção que tenha trazido aos franqueados esse tipo de aumento de tráfego do atual grupo de liderança do Subway?”
Conforme relatado anteriormente pelo The Posto acordo de US$ 6,99 foi revelado aos franqueados em uma teleconferência em 15 de agosto, que um franqueado apelidou de reunião de “emergência”, pois foi organizada apenas uma semana antes.
Um franqueado do Subway com cerca de 25 lojas que está honrando a promoção disse que 20% dos clientes em um de seus locais mais movimentados pediram um sanduíche de 30 centímetros por US$ 6,99 na segunda-feira.
Mas o tráfego naquela loja era o mesmo de uma semana antes, ele reclamou.
“O McDonald’s não coloca um Big Mac em seu menu de valor de US$ 5. Mas colocamos todos os nossos sanduíches mais vendidos”, desabafou outro franqueado do Subway. “Poderíamos fazer um terço ou metade do menu e não seríamos mortos por essa promoção.”
As vendas de fast-food caíram em todo o setor neste ano, e o Subway admitiu reservadamente que está se saindo pior do que seus concorrentes, disseram fontes.
O metrô está vendo quedas de 5% a 10% nas vendas nas últimas semanas em algumas regiões, informou o The Post.
Os franqueados têm lutado para ganhar dinheiro, já que o Subway reduziu drasticamente sua rede para pouco mais de 20.000 lojas nos EUA no final do ano passado, contra mais de 27.000 no final de 2015, de acordo com registros públicos.
Alguns franqueados desconfiam, pois o Subway e seus operadores têm incentivos diferentes.
O Subway não possui nenhum restaurante próprio e faz uma redução de 8% nos royalties brutos, independentemente de os franqueados obterem lucro.
