Se você está no TikTok, sua “Página Para Você” provavelmente é muito legal.
A última tendência alimentar é que as pessoas comam um pepino inteiro por dia — mas consumir um pepino inteiro é mesmo bom para você?
Usuário @logagm disparou para 5,2 milhões de seguidores e 240,4 milhões de curtidas em seus vídeos virais “pepino do dia”, onde ele faz saladas de todas as variações usando um pepino inteiro.
Logan é conhecido por suas estéticas saladas de pepino para mexer, embora ele também tenha preparado kimchi de pepino, uma porção de pepino e aperitivos de pepino.
“Às vezes você precisa comer um pepino inteiro,” ele escreveu em um de seus vídeos.
Os apreciadores de comida no TikTok seguiram o exemplo e começaram a fazer suas próprias saladas de pepino — e além disso, recall de pepino devido a relatos de doenças relacionadas à salmonela, na verdade existem alguns benefícios à saúde.
Comer um pepino inteiro não é um lanche típico — a maioria das pessoas opta por algumas fatias de pepino — mas comer um pepino diariamente é seguro e pode contribuir para uma dieta saudável.
“Adicionar um pepino à sua dieta também pode ajudar você a atender à recomendação do USDA de cinco a nove porções de frutas e vegetais diariamente. Muitas pessoas não comem vegetais o suficiente, então incluir um pepino na sua rotina diária é uma maneira simples e saborosa de aumentar sua ingestão,” Verônica Rouse, MAN, RD, CDEespecialista em saúde cardíaca, disse Bem+Bom.
Amy Davis, RD, LDNnutricionista registrada na FRESH Communications, concordou: “Como os pepinos são compostos principalmente de água e fornecem apenas pequenas quantidades de certas vitaminas e minerais, é seguro e nutritivo comer um pepino diariamente.”
Aqui estão todos os benefícios interessantes de comer um pepino por dia:
Hidratação
Pepinos são um alimento rico em água, composto por cerca de 96% de água — o que pode ajudar você a atingir a ingestão diária necessária de líquidos.
“Devido a esse alto teor de água, é possível ter melhores níveis de hidratação e evacuações potencialmente mais regulares comendo um pepino inteiro por dia”, compartilhou Davis, acrescentando que uma boa hidratação leva a um sistema digestivo com bom funcionamento e pode ajudar a prevenir a constipação.
Nutrientes
Comer pepinos fornece muitas vitaminas e minerais, como vitamina K, vitamina C, potássio, magnésio, fibras e manganês.
“Comer um pepino inteiro diariamente pode melhorar a saúde do coração devido ao seu teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial neutralizando os efeitos do sódio”, disse Rouse.
“Com aproximadamente 290 a 300 miligramas de potássio em um pepino médio, ele pode ser uma parte benéfica de uma dieta saudável para o coração.”
No entanto, Davis alertou que os pepinos têm cerca de metade da quantidade diária necessária de vitamina K, o que pode afetar a coagulação do sangue. Portanto, aqueles que tomam anticoagulantes devem ficar atentos e consultar seus médicos antes de aumentar drasticamente o consumo de pepino.
Satisfação com a refeição
Como os pepinos são pobres em calorias, eles são um ótimo lanche para quem quer controlar o consumo de calorias.
Um pepino inteiro tem cerca de 45 calorias, de acordo com a Central de dados alimentares do USDA.
“Como os pepinos são tão baixos em calorias, mas têm um alto teor de água, eles podem ajudar a promover a saciedade e auxiliar no controle de peso”, disse Davis.
