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Restaurantes de Hamptons se transformam em festas dançantes até tarde da noite

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Restaurantes de Hamptons se transformam em festas dançantes até tarde da noite



Os tranquilos e exclusivos enclaves de Hamptons estão se transformando cada vez mais em pontos de festa, e alguns moradores antigos não estão gostando.

“Odeio ver minha fuga discreta favorita se transformar em um revival dos meus anos de discoteca”, suspirou Daniel Stock, um advogado de divórcio que mora em Connecticut e passou os verões na casa de seu amigo em Bridgehampton por anos. “Sempre valorizei meu tempo nos Hamptons para me reagrupar e refletir sobre meus clientes e casos, e dar uma pausa na agitação dos tribunais.”

Mas, em uma noite recente, ele foi a um lugar favorito da região e achou o lugar nada relaxante.

A ex-“Real Housewife” Ramona Singer e outros festejaram no El Verano na noite de quinta-feira. Dennis A. Clark

“A multidão e o barulho eram tão intensos que rivalizavam com o Meatpacking District em uma sexta-feira à noite”, disse ele ao The Post.

Restaurantes em Southampton, como o Publick House, que antes começavam a fechar por volta das 22h, agora se transformam em casas noturnas.

Outros, como o 75 Main, estão cada vez mais animados.

“Ficamos abertos até o último cliente ir embora, o que pode ir até as 2 da manhã”, disse Zach Erdem, dono do 75 Main. “Não temos uma pista de dança, mas não precisamos de uma. Eles dançam nas cadeiras e mesas.”

O novo espaço de Rocco DiSpirito, Il Pelicano, fica anexo ao clube Bijoux, permitindo que os clientes transitem facilmente do jantar para a festa.

Alguns moradores de Southampton dizem que o barulho ficou tão alto que eles evitam sair.

“Pessoas com casas de US$ 50 milhões adorariam ir à cidade, mas precisam passar por hordas de pessoas”, disse ao The Post R. Couri Hay, um publicitário que divide seu tempo entre o Upper West Side e Southampton.

O El Verano tem DJ e fica aberto até as 2 da manhã às quintas-feiras. Dennis A. Clark
A vibração da madrugada é muito diferente da energia da hora do jantar. Dennis A. Clark

“Não é mais a vila pitoresca que costumava ser”, ele acrescentou. “Agora, pessoas que não têm casas estão se amontoando no Jitney e saindo para o dia, e às 23h, você pode ver 100 pessoas enfileiradas na estação com malas para passar a noite. Eu literalmente vi uma mulher tirar um vestido da caminhonete e trocar na estrada atrás da porta. Culpe os influenciadores que estão postando coquetéis chiques dos Hamptons!”

Tais queixas surgem quando a cidade de East Hampton mantém rédea curta sobre o restaurateur Scott Sartiano e seu posto avançado de Sartiano’s no Hedges Inn. Mas a chefe de polícia de Southampton Village, Suzanne Hurteau, nega que sua cidade esteja se tornando mais um local de festa.

“A maior parte da nossa vida noturna é fechada às 2 da manhã, com exceção dos poucos fins de semana de feriados”, ela disse ao The Post. “A vida noturna na vila declinou ao longo dos anos. Para os estabelecimentos que têm problemas, o Departamento de Polícia da Vila de Southampton tem feito nossa devida diligência e trabalhado em estreita colaboração com a NYS Liquor Authority”,

O Dr. Howard Sobel, dermatologista cosmético da Park Avenue que mora em Water Mill há 25 anos, disse que viu uma mudança marcante em sua área.

El Verano é um dos muitos restaurantes de Hamptons que ficam abertos até mais tarde para acomodar clientes que querem relaxar — sem precisar dirigir até Montauk. Dennis A. Clark

“Os restaurantes se tornaram tão sociais que é difícil conseguir um lugar no bar”, ele reclamou.

Mas alguns estão aproveitando o clima mais animado e o fato de não precisarem mais ir até Montauk — que fica a até uma hora de distância e é conhecida por ter uma vida mais jovem e agitada — para curtir uma grande noite fora.

Talia Fraticelli, uma técnica veterinária de 21 anos, que cresceu em Manhattan e agora mora em Sag Harbor, diz que se sente mais segura festejando perto de casa em lugares como Ketchy Beach. O restaurante e lounge clubby de Southampton abriu em junho passado, atraindo uma multidão abastada que não pensa duas vezes antes de gastar US$ 5.000 por um serviço de mesa e garrafa após o jantar.

“Não foi assim no ano passado, e espero que continue assim”, disse Fraticelli. “Com a bebida e direção frequentes em Montauk, parece menos provável que um acidente aconteça se eu puder me divertir mais localmente.”

Os donos de restaurantes dizem que o horário mais longo os ajuda a permanecer no mercado, já que os custos operacionais aumentam. Dennis A. Clark

O chef Julian Medina, que comanda o El Verano em Southampton, também comemora a mudança.

No final de julho, ele começou a contratar um DJ para trabalhar no restaurante às quintas-feiras, das 22h às 2h, para ajudar no lucro.

“O custo de vida é exorbitante, os restaurantes são mais difíceis de administrar e a quantidade de pessoas que você recebe fora de temporada não se compara”, disse ele ao The Post.

Ele também está feliz que sua filha de 16 anos tenha opções de diversão mais perto de sua casa, em Quogue.

Alguns moradores antigos de Southampton não gostam do quão animada a cidade se tornou. Dennis A. Clark

“As gerações mais jovens nessas cidades estão procurando fazer algo mais divertido sem ir a Montauk e, antes, tudo fechava cedo”, disse ele.

Bradford Rand, que tem uma casa em Bridgehampton e é o anfitrião do The Hamptons Concours, um brunch beneficente e exposição de carros, desistiu de encontrar seu Zen na área.

“Estamos chegando ao ponto em que não é um destino para a paz”, ele disse ao The Post. “Literalmente, todo lugar está tentando fazer as pessoas ficarem, beberem e socializarem, e os DJs trazem sex appeal. Há alguns lugares que não se tornaram desonestos, mas Sag Harbor costumava ser um lugar tranquilo e agora você não pode nem andar nas calçadas.”

Jenna Fisher (à esquerda) e Tinx foram à pista de dança em uma noite recente em Water Mill. WWD via Getty Images

Hoje em dia, quando quer sossego, ele volta para a cidade.

“Durante o verão, os Hamptons ficam lotados”, ele disse, “mas Manhattan fica vazia!”



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